Свежее амарантовое масло отжимается на шнековом прессе из пищевой стали (неокисляемая), без нагрева разрушающего полезные вещества, и из отборных семян амаранта. Это масло по своим свойствам и вкусу сильно отличается от обычного, которое можно встретить на прилавках магазинов и аптек. Данная технология позволяет в лучшем виде сохранять полезные свойства и компоненты, за счет исключения таких вредных факторов как нагревание и контакт с вредным металлом.
К сожалению отжимать масло и семян амаранта на нашем прессе довольно трудно — слишком твердая семечка и аппарат в процессе клинит (а распаривать семена для лучшего отжима не в наших правилах). Но возможно оно появится позже, по мере закупки более мощного оборудования для холодного отжима масел.
Срок хранения живого амарантового масла — максимум 6 месяцев, его ненасыщенные жиры быстро окисляются, после чего становятся вредными.
- Т.к. 100% натуральное амарантовое масло хранится не так долго как хотелось бы, то оно отжимается в день оформления заказа (свежее).
- В связи с вероятностью битого стекла во время доставки, продукт отправляется в пластиковой таре (пищевой темный пластик).
- Это амарантовое масло на розлив, без оформления тары (цена получается немного ниже).
- Обратите также внимание на такие полезные свежие масла (также давящиеся в день заказа), как: кедровое масло, конопляное масло.
Многим амарант знаком как декоративное растение с пестрыми свисающими соцветиями. А между тем оно обладает множеством полезных свойств, используется при различных заболеваниях, а также в косметологии. Хотя ввиду того что известно это масло у нас не очень давно, не везде его можно купить. И если покупать амарантовое масло, то только холодного отжима, т.к. только холодный отжим позволяет сохранять все ценные компоненты любого продукта, будь то амарант, или что-то другое.
Многие интересуются почему у амарантового масла такая высокая цена. Дело в том что это не масленичное растение, в семенах всего около 7% масла, а при холодном отжиме выход лишь 3-3.5%. Представьте сколько нужно переработать семян, для получения небольшого кол-ва масла.
Переводится слово «амарант» — отрицающий смерть (один из вариантов перевода). В древней Индии и Китае, амарант уже давно использовали для своего оздоровления, представители королевских династий. А молочком амаранта древние ацтеки вскармливали новорожденных младенцев. Кстати семена амаранта, как и масло из них, прекрасный высокопитательный пищевой продукт.
Не зря амарант ценят и сыроеды.
Амарант признан продовольственной комиссией ООН лучшей культурой XXI века.
В семенах амаранта высоко содержание полиненасыщенных кислот (Омега-3 и Омега-6 оказывают огромное влияние на липидный обмен). Состав протеина можно назвать идеальным.
Есть в амаранте уникальнейшее вещество — сквален (С30H50). Раньше его добывали из печени акул, и только недавно обнаружили в семенах амаранта, причем здесь его в 8 раз больше. Сквален известен своими омолаживающими свойствами. Он легко проникает сквозь клеточные мембраны, и делает свою оздоровительную работу внутри клетки. Укрепляет иммунитет, сдерживает возникновение злокачественного деления клеток, тормозит окислительные процессы организма, и участвует во многих других процессах обмена (например повышает синтез гормонов и витамина D).
Витамины Е и А в рекламе не нуждаются — витамины молодости в амарантовом масле содержатся в изобилии.
Масло из семян амаранта содержит и минеральные вещества, такие как кальций, железо, фосфор, калий, без которых трудно представить сохранение здоровья на долгие годы. А также в масле есть аминокислоты, фосфолипиды, фитостеролы.
Амарантовое масло является источником кислорода внутри организма (вступая в реакцию с жидкостями организма, высвобождает из них свободный кислород), который очень необходим для здоровья и молодости.
Полезные свойства амарантового масла в лечении заболеваний
Благодаря своему полезному составу, оказывает антисептическое, противовоспалительное, противоопухолевое, иммуностимулирующее, гепатопротекторное действие. Можно рекомендовать для использования в пищу и с другими маслами (например кедровым), для профилактики многих заболеваний и здоровья.
Полезен этот продукт и при таком серьезном недуге как псориаз. Исследования врачей показали хорошие результаты — пациенты употребляющие масло амаранта, достигали устойчивой ремиссии.
При любых расстройствах нервной системы (головные боли, бессонница, перенесенные стрессовые ситуации, депрессия) амарант также придет на помощь. Благодаря изобилию в нем магния, фосфолипидов и антиоксидантов, восстанавливаются нервные импульсы, успокаивается нервная система.
Польза для желудка и кишечника. Рекомендуется употреблять при колите, гастрите, холецистите, эрозии слизистой желудка, заболеваниях печени. Достаточно 2-х чайных ложек продукта в день.
При сердечно-сосудистых заболеваниях, благодаря содержанию полиненасыщенных кислот, новоявленного сквалена, магния, калия, каротиноидов и витамина Е. Снижает артериальное давление, профилактирует образование тромбов и атеросклероза, улучшает кровообращение и в мелких и в крупных сосудах, укрепляет их также.
При эндокринных заболеваниях масло амаранта препятствует отложению жиров, нормализует уровень глюкозы в крови.
При проблемах с гинекологией нормализует гормональный фон, полезно женщинам во время беременности, и при климаксе. Как дополнительный источник ПЖК, витаминов Е и А, полезно при вагините, кольпите, эрозии шейки матки.
Благодаря витамину Е, каротиноидам и магнию, полезно для глаз (катаракта, конъюнктивиты, диабетическая ретинопатия, блефариты).
Для костей и мышц. Фосфор, кальций, магний, медь, витамин Д, фитостеролы, аминокислоты, очень полезны для костно-мышечной системы. Рекомендуется включать в свой рацион при мышечных судорогах, артрозах и артритах, остеохондрозе, остеопорозе.
Статья о полезных свойствах амаранта.
Амарантовое масло в косметологии
В косметологии, при болезнях кожи амарантовым маслом смачивают повязки, и накладывают на ожоги, трофические язвы — что уменьшает боль и ускоряет их заживление. При дерматите, псориазе, экземе, нейродермите, применяется комплексно, как бактерицидное и ранозаживляющее средство.
Но на этом, во благо состояния кожи, свойства амарантового масла отнюдь не заканчиваются, и его можно найти в составе многих кремов известных марок, омолаживающего действия прежде всего. Оно питает, увлажняет, регенерирует клетки кожи, делая ее эластичной, упругой. Особенно благоприятно для увядающей, сухой кожи. Маски от морщин и для сухой кожи, на основе масла амаранта, легко приготовить своими руками, и при регулярном применении эффект станет заметен, если конечно это живое масло, холодного отжима.
Кроме того его можно применять для губ, для укрепления и лечения волос. Особенно для ломких и сухих.
Как можно видеть, масло из семян амаранта продукт невероятно полезный, цена на него вполне оправдана и не так велика у нас (относительно), тем более если принять во внимание тот факт, что оно холодного отжима (выход масла меньше чем у горячего) и давится в день заказа, а значит свежее, с запасом по сроку хранения, поэтому купить амаранта масло здесь — будет определенно хорошим выбором, в том числе и потому, что есть хороший набор скидок/акций, и ответственное отношение.
Амарантовое масло купить можно наложенным платежом, с доставкой СДЭК (рекомендуется), или обычной Почтой (это дешевле, но сервис и скорость хуже чем у СДЭК).