+7 (499) 112-36-45
+7(985)932-73-28

info@premalife.ru

Ореховое масло: полезные свойства, применение

Ореховое масло: полезные свойства, применение
09 января 2017
Из любых видов орехов, можно приготовить душистое, а главное, вкусное масло. Поэтому «ореховое масло» – это общее название.

На всей планете орехов множество: арахис, миндаль, грецкий, кедр, пекан, лесной и многие другие. Из всех этих видов получатся замечательные смеси, применение которых, позволяет сотворить кулинарный шедевр.

Ореховое масло (грецких орехов)

Масло для вкуса

Профессионалы в кулинарном деле считают, что ореховое масло - это самая лучшая приправа для деликатесной пищи. Но ореховое масло в обжарке не употребляют. А все потому, что тепловое влияние портит вкус и запах масла. Его добавляют в салаты, десерты, блюда из фруктов. Причем большое количество масла может испортить блюдо, поэтому добавлять его необходимо аккуратно.

Масла из орехов хранятся в специальных бутылках темного цвета. Емкость нужно держать в холодных местах, это может быть, холодильник, погреб и так далее. Крепче закручивать крышку, ведь ореховое масло должно минимально соприкасаться с воздухом. У изделия имеется и недостаток, а именно, малый срок хранения. Потому нужно контролировать срок годности, который всегда указан на упаковке.

Полезные свойства

Многие из женщин и не догадываются, но ореховое масло наполнено многими витаминами и минералами, необходимыми человеку для красоты и здоровья: А, Е, С, К. Каротиноиды – пигменты оранжевых, красных и желтых тонов, обладающие энергичностью провитаминов А, также присутствуют в ореховых маслах. То, что ценят в составе, так это наличие витамина Е. Его советуют пить тем женщинам, которые решили забеременеть. Еще в этом масле, присутствуют такие элементы, как фосфор, йод, медь, кальций, магний, цинк.

При кардиологических проблемах советуют применение этих продуктов, так как лечебные свойства высоки. Для тех, кто хочет понизить холестерин в крови, нужно понемногу принимать ореховое масло. Конечно, оно стоит недешево, но здоровье превыше всего. Применение этого масла понижает риск проблем со здоровьем у женщин, ведь там много витаминов. Продукт исключает из организма человека радионуклиды, являющиеся опасными веществами. Масла помогают при ожогах, заживляют раны и борются с проблемами печени.

Разновидность

1. Эфироль миндаля прозрачный с желтоватым оттенком. По другому, его называют «кожным», а все из-за того, что он очень благотворно влияет на кожу. А также миндаль используют в составе омолаживающей косметики для женщин.

2. Фисташковая олифа. Ее можно узнать по зеленому отливу. На кухне пригодится, ведь его добавляют в соусы. Поможет при готовке любых салатов и гренок.

3. Кедровое масло. С золотистой окраской. Из ореховых масел именно кедровое считается самым дорогим, и пожалуй, самым полезным. В продукте нет химических веществ, есть наличие витамина D и много минералов. Да и вообще, сами по себе кедровые орехи очень полезны, как и иголки, кора кедра.

4. Арахисовое масло. Желтое. Его употребление усиливает чувство сытости. Поэтому людям, которые сидят на диете, необходимо включать в рацион именно арахисовое золото.

5. Фундук – это наличие витамина Е, по-другому величают «эликсиром вечной юности». В искусстве кулинарии советуют добавлять это масло в пищу, а вот обжаривать на нем строго запрещается.

6. Волошский плод, предпочтительный и ароматный. Им можно смазывать форму для выпечки, это дает тесту чудесный запах. А также добавлять в салаты из фруктов.
7. Грецкий орех - праздник для мозга. Но не только для деятельности мозга он полезен, в нем содержится огромное количество полезных веществ, дающих бодрость и энергию, полезных для сердца и др. органов.

Природное чудо

Масло грецкого ореха, еще очень давно начали относить к одному из даров природы. Арабские доктора говорили: именно грецкие орехи – это то же, что и медицинские лекарства. Но главное его преимущество – это ядро, из которого производят само ореховое масло. Его состав включает в себя витамины, углеводы, белки, и микроэлементы. Не содержит химических добавок и ароматизаторов.

Благородные свойства грецкого ореха

Масло грецкого ореха отлично совмещается с другими маслами, используют его и как превосходную заправку к салатам, придающую пикантный привкус овощам. А также применение для приготовления разных соусов, которые подают к горячим закускам. В кавказской кухне никак не обойтись без такой приправы. Ведь там, пища, приготовленная с этим маслом, незаменимая еда для вегетарианцев и тех, кто соблюдает религиозные усмотрения.

Масло грецкого ореха, польза: одно из омолаживающих средств, лечебные свойства которого влияют на кожу женщин, моментально впитывается, и придает ей нежность. А также его применение можно найти в таких препаратах, как крем против морщин для лица и рук, бальзам для губ.

Укрепляем волосы с помощью такого волшебного масла, вот рецепт:

1. 1 яйцо

2. 35 мл грецкого масла

3. 15 г меда

Яйцо взбивается, все ингредиенты тщательно перемешиваются и наносятся на кожу головы. Через 30 минут промыть волосы с шампунем.

Интересный факт про масло грецкого ореха

Очень давно люди задавались вопросом, что необходимо принимать, чтобы стать умнее. В то время знаменитый ученый Ибн Сине, отвечал не думая, что нужно пить масло грецкого ореха. Один купец решил, что он говорит дело, и воспользовался советом. Конечно, неизвестно, поумнел мужчина или нет, но он раздал свое добро и стал муллой. Через некоторое время, его родные, обвинили ученого в колдовстве.

Действительно, если выпивать масло грецкого ореха, то оно благоприятствует умственному вырабатыванию, и это стало известно еще до открытия ученого Сине. В Персии даже есть поговорка про то, что плод ореха – это мозг, а выжатое из него – разум. Ореховое масло включает в себя и современная диетология. Но, если говорить честно, биохимики отрицают тот факт, что сам плод или масло грецкого ореха, каким-то образом влияют на способности ума. Зато, они нашли много чего интересного…

В одном из исследовательских институтов Калифорнии, совсем недавно опубликовали итоги опыта, где было сказано: «Если принимать олифу грецких плодов четыре недели, то холестерин в крови приходит в норму и на протяжении нескольких месяцев не возрастает».

Какую пользу приносит этот Божий дар

  • Профилактические свойства:
  • Укрепление иммунной системы;
  • Повышает сопротивление с инфекциями;
  • Исключает радионуклиды из организма;
  • Совершенствует обменные процессы;
  • Предотвращает выработку отложений в сосудах;
  • Улучшает пищеварение;
  • Применение полезно для здоровья.
Лечебные свойства этого масла многообразны:
  • Понижает холестерин;
  • Лечит атеросклероз и артрит;
  • Помогает при кожных заболеваниях;
  • Средство против глистов;
  • Борется с ожирением;
  • Разжижает бронхит;
  • Слабительное средство;
  • Применение благоприятно влияет на мужскую потенцию.

Вот какие чудодейственные свойства включает в себя ореховое масло.
Блог
Ваш город - Москва,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии