Необходимые продук ты:говядина — 500 г корень петрушки — 300 г морковь — 200 г лук репчатый — 2 головки крупные зелень петрушки или укропа — 1 пучок масло сливочное — 5 ст. ложек масло растительное и соль — по вкусу Количество порций: 6 Время приготовления: 40 мин.
Способ приготовления рецепта:
Морковь и корень петрушки вымойте, очистите, натрите на крупной терке, отложив несколько кружочков моркови для оформления. Очищенный лук мелко нарежьте. Подготовленные овощи спассеруйте на растительном масле до мягкой консистенции.
Отварное мясо пропустите через мясорубку вместе с охлажденными овощами. Добавьте в массу 2/3 нормы сливочного масла, половину мелкорубленой зелени, перемешайте, посолите. Уложите паштет высокой горкой, украсьте орнаментом из размягченного масла, оформите кружочками моркови и зеленью.
ОБСУДИТЬ ПОСТ «Паштет из отварной говядины» В ЧАТЕ
Перейти на главную (там тоже очень много интересного)
Оставьте Ваше мнение о статье «Паштет из отварной говядины», форма ниже на странице
| Проголосуйте за пост «Паштет из отварной говядины» |
| / add: lia / 9 июля 2007 / смотрели: 630 / комментариев: 0 |
| Вы находитесь тут: toLady.ru » кулинария » Паштет из отварной говядины |
